Saisonnalité à Valence : ce que recherchent les habitants

Saisonnalité à Valence : ce que recherchent les habitants

Les marchés rythment l’année : agrumes et artichauts d’hiver, cerises de printemps, tomates et produits de la mer en été, récolte du riz à l’automne. Beaucoup de plats—de la paella au riz au four—suivent ces cycles.

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