Сезонная еда в Валенсии: что ценят местные

VIP Valencia

Сезонная еда в Валенсии: что ценят местные

Рынки задают ритм года: зимние цитрусовые и артишоки, весенняя вишня, летние томаты и морепродукты, осенняя уборка риса. Многие блюда—от паэльи до запечённого риса—следуют этим циклам.